秋梨膏

作者  Nancy幸福私厨

食材

• 梨洗净去核     1000g
• 罗汉果     1个
• 姜丝     10g
• 水     500g
• 冰糖     100g
• 蜂蜜     100g

步骤

1. 将梨洗净，去核后，切块，1000克放入主锅内，加罗汉果肉、姜丝和水，10秒钟，速度10切碎；
2. 加入冰糖，30分钟/100度/速度1烹煮；
3. 用滤网滤出汁水。将主锅清理干净；
4. 将汁水倒入干净的主锅内，50分钟/varoma/速度1,将蒸锅放在主锅上面，防止溢锅和喷溅；
5. 冷却到50度左右，加入蜂蜜，10秒钟/速度3混合；
6. 放入密封容器内，放凉后冷藏保存。