蓝莓果酱

作者：GiGi厨房里的光和热

食材

• 蓝莓          1500克
• 柠檬汁     1只
• 冰糖        400克
• 小苏打     5克

做法

1. 把蓝莓分3次装入网兜，用5分钟/50度/速度5   洗干净
   
2. 3个5，洗水果程序
   
3. 洗好以后控干水份
   
4. 5秒/速度8，打成稍带果皮的水果肉浆，喜欢果肉更多的亲，用5秒/速度6，加入400克冰糖
   
5. 盖上锅盖，把网兜放在锅盖上。设置25分钟/v/速度2。
   
6. 熬好后加入1整颗柠檬汁，1分钟/v/速度3
   
7. 放凉
   
8. 装瓶（由于没有任何添加剂，玻璃瓶一定要洗干净后高温消毒，我用烤箱150度烤了30分钟）
   
9. 百分百纯果酱，商店售卖的各种高级果酱果酱含量仅有10%不到。
   
10. 装瓶后，加入800克热水或冰水，15秒/速度7，洗锅程序。同时收获一大瓶蓝莓果汁🍹，一点不浪费噢