蜂蜜燕麥饅頭

作者：GiGi廚房裡的光和熱

食材

• 中筋麵粉      250克
• 蜂蜜      20克
• 牛奶      150克
• 植物油     5克
• 鹽     2克
• 酵母      3克
• 燕麥（速食）     20克

做法

1. 使用Thermomix TM5的饅頭程序，按程序放食材，糖替換成蜂蜜。20克燕麥和麵粉一起放入。
   
2. 揉完之後主鍋很乾凈
   
3. 麵糰直接搓成長條，切成12個饅頭。濕布蓋上發酵至1倍大，大概35分鐘。
   
4. 上鍋蒸，26分鐘/v/檔/速度1，蒸好後悶3分鐘，表皮光滑漂亮。