冰粉

作者：GiGi廚房裡的光和熱

食材

• 石灰     5克
• 純凈水      1700克
• 冰粉籽      50克

做法

1. 冰粉：一，5g石灰水+200g涼開水，放入小口玻璃杯中攪拌均勻靜置半小時，得到澄清石灰水 二，50g冰粉籽+1500g純凈水5分鐘/速度反轉4，之後網篩過濾出液體 3.將澄清的石灰水放入冰粉水中，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱靜置20分鐘