冰粉 卤味酱料 20年7月8日 下厨房 取消关注 关注 私信 作者:GiGi厨房里的光和热 食材 石灰 5克 纯净水 1700克 冰粉籽 50克 做法 冰粉:一,5g石灰水+200g凉开水,放入小口玻璃杯中搅拌均匀静置半小时,得到澄清石灰水 二,50g冰粉籽+1500g纯净水5分钟/速度反转4,之后网筛过滤出液体 3.将澄清的石灰水放入冰粉水中,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱静置20分钟