鸡蛋羹

作者：GiGi厨房里的光和热

食材

• 生抽      1汤匙
• 鸡蛋      3颗
• 凉开水     200克
• 盐      1克
• 麻油     2汤匙

做法

1. 3颗鸡蛋打入主锅，放盐，200克水设置 10秒/速度3.5
2. 将鸡蛋液用滤网过滤放置容器，这一步可以放一根秋葵横切片撒在蛋液上，也可不放。然后将容器用高温保鲜膜或者锡箔纸封起来放在蒸锅里。
3. 主锅650克水，蒸汽上来之后蒸13分钟，速度1。根据容器的厚薄而定。，蒸好后放麻油、生抽就可以开动啦！