作者：GiGi廚房裡的光和熱
食材
- 熟黑芝麻 50克
- 豬油（可換玉米油） 15克
- 白糖 3 0克
- 水 180克
- 酵母 4克
- 麵粉 350克
做法
- 50克熟芝麻放入主鍋，五個2秒的turb健，然後放入水、白糖、酵母、豬油，三分鐘/37度/速度2。然後再十秒/速度10。把所有液體刮至鍋底。加入麵粉，30秒，速度從3到6。最後揉面程序兩分鐘。取出後整理成型。
- 放置溫暖處，發酵至一倍大。
- 主鍋600克水，八分鐘/100度/速度1。然後取下量杯放上蒸鍋，16分鐘/v檔/速度0.5。
- 蒸好後，悶三分鐘再開鍋蓋。鬆軟的黑芝麻饅頭就做好啦！
