鲜蘑炒腐竹

作者：GiGi厨房里的光和热

食材

• 干腐竹3根     65克
• 蘑菇      100克
• 花椒      10颗
• 盐     1茶匙
• 美善品自制虾皮味精      1/4茶匙

做法

1. 1.将腐竹用温开水泡八个小时后洗净，切成三厘米长的段。沥干水备用。2.将蘑菇切片。3.主锅倒20克油，放十颗花椒，设置三分钟，120度，速度一。4.插入蝴蝶棒，将蘑菇和腐竹放入锅中，加盐，虾皮味精炒   四分钟/v档/速度一。
   
2. 蘑菇富含谷氨酸，这道菜非常营养且味道鲜美！