糖醋蘿蔔

作者：GiGi廚房裡的光和熱

食材

• 大蘿蔔 1根約      900克
• 冰糖     120克
• 醋      120克
• 生抽      120克
• 大蒜      3顆
• 老薑      2片
• 新鮮紅辣椒切段      2支

做法

1. 白蘿蔔去皮，切片備用
   
2. 將糖、醋、生抽放入主鍋，設置5分鐘/100℃/速度1
   
3. 音樂響起後，放入蘿蔔
   
4. 同時放入大蒜和姜， 設置20分鐘/70℃/反轉小勺
   
5. 喜辣的親，起鍋時候加入新鮮紅辣椒2支切段。