紅薯芝麻餅

作者：GiGi廚房裡的光和熱

食材

• 蒸熟的紅薯      300克
• 糯米粉       50克
• 白糖       30克
• 牛奶       30克
• 熟芝麻      半包
• 馬蘇里拉芝士     適量

做法

1. 將紅薯、白糖、糯米粉、牛奶放入主鍋，設置20秒，速度從3-6。
   
2. 攪拌好後取出
   
3. 手上抹油，20克一個搓成小球
   
4. 變化——可在裏麵包入馬蘇里拉芝士/豆沙/紅糖,根據自己喜好來。也可不包任何餡料。
   
5. 小球全身滾上熟白芝麻
   
6. 用手掌按壓下去，兩面都粘上白芝麻
   
7. 此方可做18個
   
8. 烤箱預熱160℃，烤16分鐘。成品無油健康。
   
9. 沒有烤箱的朋友，取不粘鍋放椰子油或者玉米油，中小火煎得兩面金黃即可。
   
10. 這是拉絲版紅薯芝麻餅。
    
11. 這是不粘鍋版。
    
12. 啊嗚，咬上一口😊小孩說好好吃噢，其餘的打包回娘家咯!