作者：GiGi廚房裡的光和熱
食材
- 蔓越莓 70克
- 低筋麵粉 250克
- 糖粉 100克
- 軟化總統無鹽黃油 150克
- 全蛋液 30克
做法
- 把冰糖放到主鍋,十秒鐘/速度10
- 加入無鹽黃油、低筋麵粉、蛋液，以30秒/速度4混合，（最後10秒放蔓越莓）
- 取出麵糰，裝在保鮮袋裏面用擀麵棒擀成厚薄均勻的薄片放冰箱15分鐘凍硬後取出。
- 用模具切出喜歡的形狀
- 烤箱預熱170℃，將餅乾切好後放入鋪了烘焙用紙的烤盤，放進預熱好的烤箱烤13分鐘或至表面金黃色即可，將烤好的餅乾放置於冷卻架上冷卻，立刻享用或是保存在保鮮盒中。
- 成品圖。
小貼士
- 黃油必須提前軟化