作者：GiGi廚房裡的光和熱
食材
- 第一次投放食材
- 玉米油/花生油 50克
- 獨蒜對半切 3個
- 老薑切片 15克
- 八角 3個
- 香葉 3片
- 桂皮 5克
- 三奈 2克
- 草果 2個
- 紅花椒 10克
- 干辣椒 5克（剪段）
- 第二次投放食材
- 郫縣豆瓣 50克
- 第三次投放食材
- 澳洲谷飼牛腩 500克（提前三個五去除血水）
- 生抽 15克
- 料酒 15克
- 老抽 35克
- 白糖 5克
- 第四次投放食材
- 水 1000克
- 起鍋後
- 鹽 5克
- 香菜 20克
做法
- 將第一次材料全部放入主鍋，設置 三分鐘/120度/速度一
- 將第二次材料郫縣豆瓣50克放入主鍋，設置兩分鐘/120度/速度一
- 將第三次材料全部放入主鍋，設置兩分鐘/120度/速度一
- 將第四次材料，水1000克放入主鍋，設置70分鐘/100度/速度反轉小勺，最後三分鐘從小孔放鹽。
- 將煮好的面瀝干放進湯里，撒上香菜就可以開動啦!
- 流口水了嗎？
