作者：GiGi厨房里的光和热
食材
- 黑胡椒 40克
- 洋葱 20克
- 大蒜 20克
- 黄油 120克
- 白糖 20克
- 水 100克
- 生抽 30克
做法
- 40克黑胡椒放入干燥主锅，20秒/速度10
- 磨好后，倒出备用
- 将洋葱和大蒜放入主锅，设置五秒钟/速度五
- 用刮刀棒将材料刮至主锅底。加入20克黄油，以4分/100度/速度1 爆香。
- 加入打好的黑胡椒粉、100克黄油、水、糖和酱油，以4分，100度，反转，速度小勺拌炒。
- 成品
- 分享一个装瓶技巧。放入密封罐中，冷藏保存。根据需要享用，在冰箱里面冷藏可以放一个月。
小贴士
- 这是一款万能酱，配牛排、蘑菇、蔬菜、白水蛋、法棍都非常赞。