高顏值雪花酥

作者：GiGi廚房裡的光和熱

食材

• 黃油      40g
• 落基山棉花糖     150g
• 全脂奶粉     45g
• 蔓越莓和各種凍干水果乾     60g
• 綜合堅果     60g
• 酥性餅乾     160g

做法

1. 黃油入主鍋，3分，100℃，速度小勺融化。再加入棉花糖12分，Varoma，速度1融化。
   
2. 之後加入全脂奶粉，1分鐘/Varoma/速度1攪拌。
   
3. 帶上食品級一次性手套，把攪拌的材料拿出，均勻淋在餅乾和堅果上，雙手由內向外3-4次使材料混合均勻，整形後在雪花酥前後撒上奶粉。
   
4. 冰箱冷藏1小時成型後按照自己的尺寸切塊。
   
5. 啊嗚，快咬一口，享受甜蜜時刻！