高颜值雪花酥

作者：GiGi厨房里的光和热

食材

• 黄油      40g
• 落基山棉花糖     150g
• 全脂奶粉     45g
• 蔓越莓和各种冻干水果干     60g
• 综合坚果     60g
• 酥性饼干     160g

做法

1. 黄油入主锅，3分，100℃，速度小勺融化。再加入棉花糖12分，Varoma，速度1融化。
   
2. 之后加入全脂奶粉，1分钟/Varoma/速度1搅拌。
   
3. 带上食品级一次性手套，把搅拌的材料拿出，均匀淋在饼干和坚果上，双手由内向外3-4次使材料混合均匀，整形后在雪花酥前后撒上奶粉。
   
4. 冰箱冷藏1小时成型后按照自己的尺寸切块。
   
5. 啊呜，快咬一口，享受甜蜜时刻！