蒜蓉辣椒醬 滷味醬料 20年4月16日 官方 取消關注 關注 私信 食材 250 克 新鮮紅辣椒, 去蒂洗凈瀝水 150 克 蒜頭, 洗凈瀝水 20 克 糖 40 克 鹽 100 克 油 40 克 白酒 做法 將紅辣椒和蒜頭放入主鍋,以10 秒/速度 7切碎,利用刮刀棒將食材刮至主鍋底。 加入糖、鹽、油和白酒,移除量杯,以15 分/Varoma/速度 1烹煮,放涼後放入密封罐中,冷藏保存。根據需要享用。 小貼士 放在冰箱冷藏可保鮮約三個月。