汽锅豆腐丸子

食材

• 豆腐     1大块
• 前腿肉     500g
• 鸡蛋     2个
• 小粉、食盐、五香粉、料酒     适量
• 汤料     1包

步骤

1. 将肉剁碎，生姜剁碎加入其中；将豆腐压碎；
2. 在肉末中加入两个鸡蛋，倒入少许料酒、食盐、小粉、五香粉及碾碎的豆腐，手捏搅拌；
3. 取适量食材，搓成丸子，放入汽锅，在豆腐丸上放上料包；
4. 将小美专用汽锅放到小美上，主锅加入1/2水，30分钟/V/速度1 蒸熟。