糖醋排骨

食材

• 10 克 姜 ，切片
• 500 克 豬肋排 ，切小塊，約5厘米
• 50 克 冰糖粉
• 50 克 料酒
• 50 克 醋
• 25 克 生抽
• 5 克 老抽

做法

1. 將姜、豬肋排、冰糖粉、料酒、醋、生抽和老抽放入主鍋，以25 分/Varoma/反轉/速度小勺烹煮。
2. 再以5 秒/反轉/速度 2拌勻，盛盤後趁熱享用。