巧克力坚果脆脆

食材

• 材料A：蛋白     48g，糖     25g，盐     0.2g
• 材料B：低粉     23g，可可粉     5g
• 林料C：黄油     17g
• 材料D：坚果     40g

步骤

1. 烤箱150度，预热15分钟；
2. 将A材料放入主锅，1分钟/37度/速度3.5 混合；
3. 放入BC材料，10秒/速度3 混合；
4. 将混合好的面糊装入裱花袋，可以用0.3左右的裱花嘴装进袋子去挤，也可以裱花袋剪个小口子去挤！个人觉得有花嘴挤出来更圆点；
5. 然后把烤盘放进烤箱30秒-1分钟之间，面糊化开后放入备用的坚果！想要薄点，这时候可以振盘下就体积大了；
6. 烤箱实际温度中层150度烘烤12-15分钟左右，出炉放凉脆了就是烤透了！注意：放凉后不全脆就是没烤透，有点苦就是烤的时间太长了！学会跟自己的烤箱磨合哦！