作者:GiGi廚房裡的光和熱
食材
- 草莓(提前洗) n個
- 糯米粉 320克
- 白砂糖 70克
- 水 280克
- 紅豆沙 若干
- 玉米澱粉 100克
做法
- 先把洗乾淨後的草莓,吸干水份,用豆沙包起來,露出小尖。
- 再把玉米澱粉放到微波爐裏面高火一分半鐘,放涼備用
- 加280克水和70克糖進主鍋,設置7分鐘/V/速度1
- 音樂響起後,把所有糯米粉放入主鍋,設置30秒,速度從3—6。然後,取下量杯蓋,設置10分鐘/V檔/速度3
- 倒在鋪了硅油紙的桌子上
- 帶一雙手套,手套上抹一點點椰子油防粘,然後隨手扯一塊麵糰包在草莓外面。喜歡吃糯米的就包厚一點,不喜歡吃糯米就包薄一點。
- 做好之後在熟玉米澱粉上滾一圈 ,輕拍掉多餘的粉
- 新鮮做的好吃噢
小貼士
- 此方做出來有點多。