作者:GiGi厨房里的光和热
食材
- 草莓(提前洗) n个
- 糯米粉 320克
- 白砂糖 70克
- 水 280克
- 红豆沙 若干
- 玉米淀粉 100克
做法
- 先把洗干净后的草莓,吸干水份,用豆沙包起来,露出小尖。
- 再把玉米淀粉放到微波炉里面高火一分半钟,放凉备用
- 加280克水和70克糖进主锅,设置7分钟/V/速度1
- 音乐响起后,把所有糯米粉放入主锅,设置30秒,速度从3—6。然后,取下量杯盖,设置10分钟/V档/速度3
- 倒在铺了硅油纸的桌子上
- 带一双手套,手套上抹一点点椰子油防粘,然后随手扯一块面团包在草莓外面。喜欢吃糯米的就包厚一点,不喜欢吃糯米就包薄一点。
- 做好之后在熟玉米淀粉上滚一圈 ,轻拍掉多余的粉
- 新鲜做的好吃噢
小贴士
- 此方做出来有点多。