杜松子酒奶味饮品

食材

• 8 个 蛋黄
• 200 克 糖
• 250 克 奶油(含脂量30-40%)
• 250 克 Aguardiente洋酒，酒精含量38% （杜松子酒）
• 1 茶匙 香草糖

做法

1. 将蛋黄、糖、奶油、Aguardiente洋酒（杜松子酒）和香草糖放入主锅，以8 分/70°C/速度 4加热，可装在小瓶中（如4瓶/250毫升）并放在冰箱里冷藏， 待需要时即可享用。

小贴士

• 食谱制作简单快速，装在漂亮的瓶子里很适合作为礼物。
• 饮品在冷藏里可以保存1个月。
• 可以在饮品中加入巧克力或冰激凌等一起享用。