小美打肉餡

步驟

1. 將買來的肉切成塊，放進冷凍；平時可以多備一點，隨取隨用；
2. 將500g凍肉放入主鍋，2秒/Toube鍵，進行5次；
3. 加入鹽5g、生抽10g、黑胡椒少許、黃酒30g、水80g，20秒/反轉速度3 混合調味，即可用來做肉餡啦。

小貼士

• 喜歡放其他蔬菜碎在，可同樣用Toube鍵打碎，取出後再打肉，在最後一步一起混合。