没有秘密的意大利面

作者：GiGi厨房里的光和热

食材

• 加拿大大草原面粉    100克
• 鸡蛋     1个（去壳后50克）
• 橄榄油     2茶匙
• 盐      1/4茶匙的一半

做法

1. 将面粉，蛋、橄榄油放入主锅，设置30秒，从速度2—6。再设置2分钟揉面程序。
   
2. 揉好的面如图。
   
3. 取出后放在案板上
   
4. 用手将面团整形成球形
   
5. 用压面机或者是擀面棒擀成薄长方形。
   
6. 在面块上撒上面粉，从上到下卷起来
   
7. 将面卷切成喜欢的宽度，我喜欢宽面
   
8. 然后将面团展开拉一下
   
9. 做好的意大利面可以马上下锅，也可以放在冰箱急冻室，要吃的时候拿出来煮。