自製披薩醬

作者：GiGi廚房裡的光和熱

食材

• 獨蒜      5個
• 洋蔥      100克
• 番茄      600克
• 橄欖油      30克
• 鹽     一茶匙
• 黑胡椒粉      一茶匙
• 干羅勒碎      一茶匙
• 糖     1湯匙

做法

1. 將蒜頭和洋蔥放入主鍋，以5秒/速度5 切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   
2. 加入橄欖油，以3分/120度/速度1 爆香。
   
3. 加入番茄，以10秒/速度5 切碎。
   
4. 加入鹽、黑胡椒粉、乾燥羅勒碎和糖，以30分/Varoma/速度1 烹煮，將網鍋取代量杯，放在主鍋蓋上。此款披薩底醬超級棒。