作者 山地小廚房
食材
- 山核桃(碧根果) 200g
- 蜂蜜 100g
- 黃油 50g
- 可可粉 15g
- 香草醬 1小勺
- 水 3大勺
步驟
- 碧根果烤箱加熱180度烤約5-10分鐘。烤熟了的堅果才香;
- 黃油隔水融化,或者微波爐化開也好;
- 全部材料放進攪拌機,高速2-4分鐘把碧根果打碎並拌勻醬料;
- 用2分鐘打成這樣。有一點粗砂的顆粒,更香,比完全細滑的狀態在口感上更有層次。如果喜歡非常細膩的需要用好的機器多打兩分鐘;
- 裝進玻璃瓶,冰箱冷藏保存。兩周吃完。
作者 山地小廚房
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