卡仕达酱

食材

• 牛奶      100g
• 费城奶油奶酪     35g
• 糖      25g
• 405面粉      20g
• 鸡蛋     1个

步骤

1. 将50克牛奶，奶油奶酪和糖放入主锅，以4分钟/80°C/速度2搅拌；
2. 再将剩下的50克牛奶，面粉和蛋放入主锅，以30秒/速度6混合；
3. 设置7分钟/V/速度3蒸煮至浓稠，不需要量杯，放入碗内，放凉。