油面筋塞肉

作者：格格

食材

肉糜    500克

生姜水  120克

糖   15克

盐  10克

生抽  少许

做法

1.2分钟/速度3 反转

2.油面筋戳个小洞开始塞肉，将肉填满整个面筋，这技术活让急性子的我满头大汗

3.15克油，2分钟/V/速度1 ，插入蝴蝶棒，油面筋放蝴蝶棒二边，10克生抽，5克糖，200毫升水，25分钟/V/小勺 ，反转，最后10分钟开盖收汁水

4.趁热享用