混搭小烧卖

食材

• 糯米     200g
• 肉末    100g
• 干香菇     适量
• 广式烧卖皮     适量

步骤

1. 200g糯米充分浸泡，蒸30分钟成糯米饭，用美善品煮饭功能20分钟；
2. 100g肉末加一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、料酒、盐和猪油炒熟和米饭一起拌匀；
3. 干香菇泡发后用美善品切成碎末拌入糯米肉馅；
4. 直接网上购买广式烧卖皮，这个皮买多了的话可用牛皮纸或者烘焙油纸包裹后放塑料袋，冷冻即可；
5. 皮子里包如满满的馅料，用虎口收拢，顶端滴上一滴日料烧烤蘸酱；
6. 放入蒸箱，100度20分钟即可。

小贴士

• 蒸的时候蒸盘下面要垫上防粘垫。