绿豆沙

食材

• 脱壳绿豆（干豆）     150g
• 糖     60g
• 黄油     45g
• 玉米油     30g

步骤

1. 脱壳绿豆提前一晚泡水；
2. 平铺于蒸盘上，主锅加入600克水，30分钟/V/速度1至蒸熟；
3. 清空主锅，倒入蒸好的绿豆，30秒/速度10打磨；
4. 观察状态，如果水分很多，10-20分钟/v/速度2炒至略干；
5. 如果不湿，可以跳过步骤4，直接加入糖，黄油，玉米油，8-10分钟/V/速度2炒制；
6. 刮出，盖保鲜膜冷藏保存。