意大利肉酱

作者:Thera的生活厨房

食材

  • 洋葱     半个
  • 绞肉(猪肉或牛肉都可以)   半斤
  • 橄榄油    一大匙
  • 市售意面酱     一罐
  • 水     200克

做法

  1. 洋葱半个直接丢入主锅。速度5三秒钟打碎。加入一大勺橄榄油,温度V 速度反转小勺爆香10分钟。这个时间要久一点,一定要彻底炒香洋葱。喜欢洋葱的可以加一整个。我家爱吃洋葱,煮起了特别鲜甜,我一般加很多的。
  2. 加入牛绞肉或猪绞肉。反转速度1 温度V 3分钟。
  3. 加入市售意大利面酱或是加入番茄糊, 水, 意大利香料和盐巴。速度3 反转, 温度V 1分钟先拌匀后, 速度小勺反转, 温度V 30分钟。
  4. 熬好的肉酱可以加速度3再30秒,混合均匀。
  5. 可以磨一点帕玛森芝士。
  6. 加在意大利面上,特别好吃哦!
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