作者：GiGi廚房裡的光和熱
食材
- 芒果肉 350克
- 冰糖粉 20克
- 檸檬汁（約半個） 20克
做法
- 總重量約420克左右的芒果，去皮，放入主鍋，設置 15秒/反轉速度4，之後取出果核
- 加入糖粉20克，檸檬汁20克，設置 20秒/速度10。
- 把果肉倒入墊有烘培紙的28*28方盤，刮平
- 烤箱設置 6個小時/65度，風扇功能烤。觀察變干，摸起來不粘手即可。
- 用刀切成長條捲起來。推薦披薩刀，切起來非常流暢。
- 寬度和長度任意
- 反面卷，拿取不粘手
- 小時候果丹皮的味道，好吃極了！
小貼士
- 烤箱可以開到80-100度，只需要烤2-3個小時。我喜歡低溫慢烤，這樣成品穩定。千萬不要烤過了，變成脆皮，卷不起來噢！