作者：GiGi厨房里的光和热
食材
- 芒果肉 350克
- 冰糖粉 20克
- 柠檬汁（约半个） 20克
做法
- 总重量约420克左右的芒果，去皮，放入主锅，设置 15秒/反转速度4，之后取出果核
- 加入糖粉20克，柠檬汁20克，设置 20秒/速度10。
- 把果肉倒入垫有烘培纸的28*28方盘，刮平
- 烤箱设置 6个小时/65度，风扇功能烤。观察变干，摸起来不粘手即可。
- 用刀切成长条卷起来。推荐披萨刀，切起来非常流畅。
- 宽度和长度任意
- 反面卷，拿取不粘手
- 小时候果丹皮的味道，好吃极了！
小贴士
- 烤箱可以开到80-100度，只需要烤2-3个小时。我喜欢低温慢烤，这样成品稳定。千万不要烤过了，变成脆皮，卷不起来噢！