作者：GiGi厨房里的光和热
食材
- 水 60克
- 盐 1/4茶匙
- 白糖 3汤匙
- 玉米油 10克
- 面粉（中粉/高粉） 100克
做法
- 将糖以外所有材料放入主锅，设置10秒/速度3 。
- 设置2分钟揉面程序。中途打开盖子检查，把巴锅壁的面粉刮至锅底，继续揉面。
- 取出面团整理成圆球，平均分成2份。
- 整理成2个圆形，盖上保鲜膜醒发20分钟以上⚠️注意⚠️⚠️一定要醒发20分钟以上，时间越长，延展性越好。有条件就醒发1个小时。
- 取一个面团中心放入1汤匙半的白糖。同时预热烤箱到最高温。
- 收口捏紧
- 沾上手粉拍在面团上，擀成牛舌状。越薄越好，⚠️注意不要擀破皮。
- 烧饼放在烤盘上，表面刷水，撒上白芝麻
- 放入预热10分钟后的烤箱中层，230度烤8-10分钟。7分钟时观察，上色即可。
- 咔嚓咬一口
- 比外面卖的还好吃叻！
小贴士
- 可分割成4-6个圆形，根据自己喜欢做成小烧饼。
- 白糖可换成红糖