白蟹炒年糕

作者  南方家的厨房

食材

• 白蟹1只
• 年糕切条状
• 调味料

步骤

1. 白蟹去盖，清洗干净后一切为四。主锅内插入蝴蝶棒，倒入25克油，放入生姜，白蟹，3分钟/键/反转/最慢速，烹煮；
2. 倒入年糕，15克生抽，5克老抽，30克料酒，30克水，4分钟/v/反转/速度1 (年糕品种不一样，适当调整时间)，烹煮；
3. 盛盘后趁热享用。