烤菜年糕

作者  南方家的廚房

食材

• 青菜
• 年糕
• 調味料

步驟

1. 鍋內放油，大蒜，青菜，翻炒至青菜癟下去。放入25克生抽，5克老抽，少許糖，烹煮；
2. 放入年糕，不要翻動，加蓋鍋蓋，小火煮；
3. 打開鍋蓋，翻動- -下年糕，再小火煮一會即可；
4. 如果是美善品，參照糖醋排骨做法，不要放醋。在最後4分鐘從主鍋蓋孔里放入年糕。如果你的年糕容易煮爛，記得放蝴蝶棒!