烤菜年糕

作者  南方家的厨房

食材

• 青菜
• 年糕
• 调味料

步骤

1. 锅内放油，大蒜，青菜，翻炒至青菜瘪下去。放入25克生抽，5克老抽，少许糖，烹煮；
2. 放入年糕，不要翻动，加盖锅盖，小火煮；
3. 打开锅盖，翻动- -下年糕，再小火煮一会即可；
4. 如果是美善品，参照糖醋排骨做法，不要放醋。在最后4分钟从主锅盖孔里放入年糕。如果你的年糕容易煮烂，记得放蝴蝶棒!