黄鱼鲞雪菜年糕

作者  南方家的厨房

食材

• 雪菜(提前用油炒一下)
• 黄鱼鲞(切片)
• 年糕切片
• 调味料

步骤

1. 锅内倒油，姜丝翻炒几下，放入黄鱼鲞，煎到表皮上色，倒入水，料酒，小火炖至汤底发白；
2. 放入年糕，煮到发软。放入雪菜，盐，即可出锅享用。