美善品红糖面包

作者：GiGi厨房里的光和热

食材

• 红糖    40克
• 水    40克
• 高粉    150克
• 全蛋液   50克
• 耐高糖酵母   3克
• 盐    2克
• 黄油    30克

做法

1. 红糖放入主锅，设置10秒/速度10打碎，加入40克水，酵母，1分钟速度2混合均匀
   
2. 加入除黄油，盐的其他所有材料，设置8分钟揉面，剩4分钟时，放入软化好的黄油和盐
   
3. 整理好面团，放入容器内发酵到2-3倍大。
   
4. 发酵好的面团，排气后分成8份，整理成圆形，放入蛋糕连模中，发酵到2倍大。
   
5. 表面刷蛋液（可省），放入预热好的烤箱，中层位置，170度烤15分钟，表面金黄即可出炉。