黃涼粉

作者：GiGi廚房裡的光和熱

食材

• 黃豌豆粉    100克
• 水     500克
• 鹽     1克

做法

1. 將所有材料倒入主鍋，設置25分鐘/100度/速度3 。全程取下量杯蓋
   
2. 做好之後，迅速倒入大碗（無需抹油）
   
3. 40分鐘後涼透，切條，配上喜歡的紅油調料就可以開動啦！
   
4. 紅油調料建議：3湯匙油辣子、一茶匙花椒粉、一湯匙生抽、1湯匙蚝油、一湯匙醋、1/2茶匙白糖、2湯匙芝麻油。
   

小貼士

• 切涼粉時刀要沾直飲水，不然涼粉沾在刀上取不下來。