枇杷膏（蜂蜜/川贝）

作者：GiGi厨房里的光和热

食材

• 枇杷     1000克
• 冰糖     250克

做法

1. 用淡盐水冲洗枇杷，刷去表面的绒毛。最后用清水冲洗干净。
   
2. 去核去蒂的枇杷重量约750克，加入冰糖250克。设置25分钟/V档/速度2
   
3. 熬好后，直接装瓶。
   

小贴士

• 蜂蜜枇杷膏：最后一步，等主锅温度降到40度时，加入100克蜂蜜，设置20秒/速度2。
• 川贝枇杷膏：第一步之前加入3克川贝，1分钟/速度10。