烤豬肉馬鈴薯

作者  南方家的廚房

食材

  • 伊比利亞黑豬五花肉      500g
  • 小馬鈴薯     10餘個
  • 迷迭香     若干
  • 黑胡椒     少許
  • 鹽     少許
  • 胡椒粉     少許
  • 橄欖油     少許
  • 顆粒芥末醬(個人喜好放)

步驟

  1. 黑豬肉、馬鈴薯放入主鍋,10分鐘/v鍵/最慢速/反轉,炒制豬肉變色,烤箱預熱200度;
  2. 將炒好的豬肉、馬鈴薯放入耐高溫容器中,淋上橄欖油、黑胡椒、鹽、胡椒粉、迷迭香,翻拌均勻,放入烤箱;
  3. 出爐後可根據喜好拌入芥末醬。
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