盐水花生

作者：GiGi厨房里的光和热

食材

• 新鲜花生    400克
• 盐     30克
• 八角    2个
• 姜片    5克
• 香叶（可省略）   2片
• 桂皮（可省略）   1块
• 白糖    10克
• 水    1500克

做法

1. 将花生放入网兜，加入清水淹过花生
   
2. 设置5分钟/速度6，不要温度。重复洗三次，每5分钟换一次清水洗。
   
3. 洗好的花生非常干净，偶尔有一点泥土，没关系
   
4. 所有食材放入主锅，设置60分钟/100度/反转小勺。
   
5. 煮好之后即可食用。如需口感更佳，可在盐水中泡2-3小时再捞出来食用。