牛肉滑蛋粥

作者  南方家的廚房

食材

• 大米     50g
• 水     300到400g (視個人對粥薄厚程度放)
• 青豆玉米胡蘿蔔     少許
• 牛肉末     少許
• 雞蛋     1個

步驟

1. 牛肉末放鹽、生抽腌制20分鐘；
2. 米，水放入主鍋，15分鐘/100度/反轉，速度1烹煮。放入牛肉末、蔬菜，12分鐘/100度/反轉，速度1。從主鍋蓋孔里倒入雞蛋液，1分鐘/100度/反轉，速度1，少許鹽調味；
3. 出鍋，淋點芝麻油，少許香菜末，趁熱享用。