乌饭饭团

作者  南方家的厨房

食材

• 乌饭叶（南烛叶）     300g
• 糯米     500g
• 水     600g
• 冰糖粉     100～120g
• 糖桂花     少许

步骤

1. 将乌饭叶洗干净放入主锅，20秒/速度10打碎，用细纱布过滤；
2. 将淘洗干净的糯米倒入乌饭汁中，浸泡4小时以上，也可以冰箱冷藏过夜；
3. 浸泡后的糯米可以用二种方式蒸熟。a、放入美善品蒸盘内，主锅内放1000克水，40分钟/v键/速度1，蒸熟（推荐）；b，直接放入电饭煲，按煮饭模式（糯米浸泡后吸收了足够的水分，煮饭时我会把多余的乌饭汁倒掉，太软会影响口感）；
4. 如果你要做饭团，可以任性地加入你想吃的食物，保鲜膜裹紧。