莫吉托鸡尾酒

作者:Frances小厨坊

食材

  • 青柠(大)  1个
  • 新鲜薄荷叶    5克
  • 白朗姆酒     50克
  • 青柠檬汁冰块/冰块    150克
  • 苏打水    60克
  • 白砂糖     5克
  • 基础糖浆    20克

做法

  1. 将薄荷叶留2片装饰,其余的放入玻璃杯加入1茶匙糖,压制研磨出香味
  2. 将冰块放入主锅,设置10秒/速度5
  3. 将冰沙装入杯中
  4. 将一颗青柠檬对切,再切两片做装饰。其它部分榨出30克青柠檬汁放入主锅,加50克白朗姆酒、20克基础糖浆,设置10秒/速度3
  5. 主锅液体放入杯中,再加60克苏打水,放入装饰薄荷叶即可微醺畅饮

小贴士

  • 青柠檬汁冰块🧊用美善品食谱“柠檬汁”导航操作,其中黄柠檬替换为青柠檬,5片薄荷叶和糖粉一起加入制作。做好的柠檬汁倒入冰块盒冰冻4小时以上即可使用。
  • 没有青柠檬汁冰块用普通冰块替代。口感差一些。
  • 无酒精版莫吉托:不加白朗姆酒,替换为50克苏打水。
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