杨枝甘露

作者：GiGi厨房里的光和热

食材

• 芒果    300—400克
• 小西米    100克
• 西柚    1个
• 牛奶   400克
• 椰浆    200克
• 白糖   40克

做法

1. 将100克小美西米放入网兜，主锅加⚠️开水1300克，设置15分钟/100克/速度3 。煮好后不开盖⚠️闷20分钟。之后取出西米用直饮水冲洗后沥干备用。
   
2. 清空主锅后，放入150克芒果肉、200克椰浆、400克牛奶以30 秒/速度 7搅打。加入所有小西米和西柚，以10 秒/速度 2混合，再加入150克芒果果肉（切丁），手动搅拌一下。
   
3. 取出放入冰箱中冷藏30分钟。上桌时可在顶端装饰少许西柚果肉和芒果颗粒，趁冰凉时享用。
   

小贴士

• 如果没有椰浆可以全部换成牛奶。
• 椰浆不是椰奶！200克椰浆和400克牛奶可全部替换为600克椰奶。椰树牌椰汁的椰奶。