香蕉燕麥餅

作者：Frances小廚坊

食材

• 香蕉    4根
• 燕麥片    300克
• 黑芝麻   30克
• 蜂蜜    60克
• 蔓越莓或者葡萄乾    40克+20克
• 金盤   28*28
• 以下照片為1半的量

做法

1. 材料
   
2. 20克蔓越莓或葡萄乾用朗姆酒或者溫水泡開，瀝干備用
   
3. 香蕉2根切段入主鍋
   
4. 5秒/速度5 打成泥
   
5. 加入燕麥，蜂蜜，40克蔓越莓或葡萄乾，20秒/反轉速度3 拌勻
   
6. 金盤鋪上油紙，倒入混合好香蕉燕麥，鋪平
   
7. 可以用擀麵杖壓平
   
8. 表面鋪上香蕉片及泡好的蔓越莓或者葡萄乾
   
9. 烤箱預熱175度，然後175度烤28分鐘
   
10. 放涼切塊，完成