泰國香米飯

食材

• 300 克 泰國香米 ，洗凈，冷水中浸泡至少30分鐘後瀝干
• 420 克 水
• 10 – 20 克 油

做法

1. 將泰國香米、水和油放入主鍋，將網鍋取代量杯，放在主鍋蓋上，以燴飯模式烹煮。
2. 取下網鍋，蓋上量杯，讓米留在鍋內靜置15-20分鐘，利用刮刀棒將米飯拌松後盛入碗內，即可享用。

小貼士

• 泰國香米可以與泰國咖哩一起食用。
• 加入檸檬草、檸檬葉或半顆檸檬可增加香氣。