作者：Frances小厨坊
食材
- 去皮苹果 300g
- 黄油 15克
- 糖 30克（根据苹果甜度酌情调整）
- 水 20克
- 淀粉 5克
- 肉桂粉 少许
- 朗姆酒 少许
做法
- 黄油放入主锅
- 2分钟/60度/小勺，将黄油融化
- 融化黄油的时候，把苹果切成小丁
- 加入苹果，糖和肉桂粉，20分钟/veroma/反转小勺将苹果煮软
- 倒入朗姆酒
- 2分钟/veroma/反转速度1，淀粉加水混合后从主锅盖中间小孔缓慢倒入锅内，不要盖量杯盖（可以用量杯盖来倒淀粉，量杯盖的尖嘴设计可以让水方便倒入主锅）
- 完成
- 放凉备用
小贴士
- 苹果切开后容易氧化变色，所以不要提前切苹果。或者将切好的苹果放在滴有柠檬汁的水里。
- 加入淀粉水是为了增加馅料的粘稠感，如不喜欢可以不加。
- 糖分可以根据苹果的甜点或者个人喜好加减。